Horiatiki, ensalada griega...

Horiatiki, ensalada griega...

Un clásico de la cocina griega y una receta muy refrescante para estos días de verano en los que aprieta el calor. Vale, es verdad, no sa...

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Tacos de papada ibérica y calabacín con mayonesa de chiles...

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Siempre me ha gustado mezclar diferentes culturas en la mesa, y este es un buen ejemplo, combinando en un taco mejicano papada ibérica co...

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Cogollos de Tudela...

Cogollos de Tudela...

Sin duda uno de los manjares del verano, unos cogollos de Tudela bien crujientes acompañados de su anchoa y con una vinagreta facilísima ...

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Salmorejo...

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Me decidí a preparar salmorejo después de leer este artículo  sobre un estudio de la Universidad de Cordoba en el que analizando el salmo...

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Pizza de calabacin y queso de cabra...

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Definitivamente, creo que podría alimentarme exclusivamente a base de pizzas, me encantan. Ademas puedes hacerlas fácilmente en casa y qu...

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